４月のリニューアルオープンより、週替わりのナチュラルランチに代わって、

『サナブリのヒトサラ』、『サナブリのフタサラ』、

そしてご予約限定の『コース早苗饗』になりました。

これまでは、こだわり食材が週単位で揃わないこともあり、

食材の調達、品質の維持は難しいことでした。

そこで週替わりにとらわれず、そのとき手に入るこだわり食材の

時期に応じてフレキシブルにメニューを変更することにより、

お客さまに安定的に美味しいお料理を提供させていただきます。

メニュー変更の目安は２週間です。

新しいsanaburiのランチメニューをどうぞお楽しみください。

サナブリ昼のヒトサラ　　　１０００円

　旬の野菜を主役にして作った、心と身体に優しいワンプレートランチです。

サナブリ昼のフタサラ　　　１５００円

　野菜中心のヒトサラプレートに、肉か魚のメイン料理がついたボリュームランチセットです。

ランチコース　早苗饗ーサナブリー（要予約）　　　２５００円

　旬のこだわり食材を満喫していただけるスペシャルランチコースです。

●食後のミニデザート＆ドリンクセット　６００円

●食後のミニデザート　　　　　　　　　４００円

●食後のドリンク（珈琲・紅茶・ゆず）　２５０円

当店の表示価格はすべて税抜価格です。

ランチタイムのご予約については、こちらをご覧ください。

ただいまのメニューはこちら。

７月２９日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・なすの和風チーズオーブン焼

　・おくらと梅の豆腐とろろ丼

　・かぼちゃと玉ねぎのサラダ

　・トマトマリネ

　・もやしとわかめのおみそ汁

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］カツオのたたき　ポン酢ジュレ仕立て

７月１５日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・トマトバジルの冷製カッペリーニ

　・きのことベーコンのサラダ

　・ズッキーニと玉ねぎのフリット

　・ビーツとクリームチーズのパン

　・パプリカの冷たいポタージュ

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］ホタテとじゃがいものグラタン

７月２日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・新じゃがのポテトコロッケ

　・ひじきご飯

　・夏野菜の揚げびたし

　・フライドオニオンのサラダ

　・えのきとわかめの梅スープ

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］鶏の甘酢炒め

６月１８日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・海老と小柱と小松菜のクリームソース　サフランライス添え

　・紫玉ねぎとトマトのマリネサラダ

　・有機人参のフライ

　・ラタトゥユ

　・オニオンスープ

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］サーモンのアーモンドフライ　タルタルソース添え

６月４日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・ピタパンサンド２種

　　☆あらいぶキッチンさんの絶品厚揚げのてりやきともやしの甘酢サンド

　　☆天然海老とアボカドとゆで卵のサンド

　・ズッキーニと高きびのファルシ

　・新じゃがのカリじゃがサラダ

　・切り干し大根のアーリオオーリオ

　・野菜たっぷりミネストローネ

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］ゴーバルポークのソテー　ラビゴットソース添え

５月２１日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・野菜たっぷりビビンバ　自家製甘酒みそコチュジャン添え

　・豆腐のチョレギサラダ

　・韓国風じゃがいも炒め

　・ズッキーニの黄金焼き

　・わかめと卵白のスープ

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］チーズダッカルビ

５月６日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・ガパオライス　目玉焼き添え

　・新玉ねぎの甘酒ドレサラダ

　・小松菜のオイル蒸し

　・じゃがいもの甘みそ焼き

　・春雨スープ

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］エビ団子のサクサク揚げ

４月22日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・筍のだし炊きご飯

　・山菜の天ぷら

　・新玉ねぎのステーキ

　・志摩産ひじきと有機人参のマリネサラダ

　・ほうれん草のカシューナッツ白和え

　・きのこ汁

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］あさりの酒蒸し

４月８日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・野菜たっぷりタコライス

　・有機人参のフライ

　・春色ミモザサラダ

　・自家製ピクルス

　・春野菜のクリームスープ

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］ほたて貝柱と長芋のグラタン

４月２日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・れんこんのはさみ揚げ

　・人参マリネのサラダ

　・えび入り卵焼き

　・ケールの花芽のおひたし

　・お花見おにぎり２種

　・キャベツと油揚げのおみそ汁

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］塩こうじ漬け鶏もも肉の唐揚げ

３月１９日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・ポルチーニとエリンギのクリームペンネ

　・野菜とキヌアのマリネサラダ

　・春野菜のフリット

　・甘酒プチフランス

　・たっぷり野菜のミネストローネ

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］アクアパッツア

３月５日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・季節野菜をたっぷり添えたナシゴレン

　・彩り野菜のポテトサラダ

　・サーモンとアボカドとレタスの生春巻

　・玉ねぎとわかめのスープ

 サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］甘辛チキン

２月２１日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・野菜ナムルの裏巻き寿司

　・有機小松菜とビーツの手まり寿司

　・白菜とアレッタとツナの甘酒ドレサラダ

　・有機かぶのみぞれあんかけ

　・有機さつまいもと春菊のかき揚げ

　・じゃがいもの団子汁

サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］鰤大根

２月１１日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・かぶとベーコンのマカロニグラタン

　・人参と大根の甘酒ドレサラダ

　・さつまいものコロッケ

　・ライ麦とくるみのパン

　・冬野菜のポトフ

サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］サーモンのパイ包み焼き

１月２８日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・カニあんかけチャーハン

　・大根のから揚げ

　・もやしと有機人参のサラダ

　・カブの中華和え

　・わかめとえのきの梅スープ

サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］天然えびのマヨネーズソース

１月１４日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・自家製ミートソースのラザニア

　・有機ほうれん草とベーコンのシーザーサラダ

　・大根のガーリックソテー

　・じゃがいものフォカッチャ

　・ブロッコリーとアレッタのポタージュ

サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］ゴーバルポークのパン粉香草焼

１月４日～

サナブリ昼のヒトサラ

　・鶏五目おこわ

　・大根の柚子胡椒ドレサラダ

　・豆腐と人参の揚げ出し

　・冬野菜の柚子味噌添え

　・根菜たっぷりけんちん汁

サナブリ昼のフタサラ

　・昼のヒトサラ（上記）

　　　　+

　・［メイン］さばの味噌煮

こちらをご覧ください。

●２０１８年７月～１２月

●２０１８年１月～６月 

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